Resipi Sardin Roll tidak berminyak

Ok resepi kembali lagi hihi...ni adalah resepi kedua aku tulis dalam blog selepas spagethi hahaha...teruk kan aku ni, nama ja pempuan, entry2 resipi ni kurang hahaha...

Ok2, berbalik kepada topik....resipi sardin roll ni memang tak berminyak? mcm mana tu? selalunya kalau kita goreng dah sah2 minyak akan meresap dalam roti kan?? nidia caranya ^^

Bahan-bahan yang diperlukan
1. roti sandwich (apa2 brand pun boleh)
2. sardin yang telah di masak, sesedap rasa, kalau sardin tak sedap, nnt inti tak sedap la muahehehe

 
 

3. breadcrumb (serbuk roti)

 
 

4. telur sebiji di pukul kacau sama rata ^^

Cara-caranya
1. tekapkan roti dengan sudu supaya mampat...bila kita tekan2 roti tu, dia xdak ruang udara untuk minyak serap masuk ^^

 

2. kemudian letakkan sardin sebagai intinya..hujung sket..lepas tu gulung...kalau nk bagi roti tu melekat, sapukan sedikit telur pada hujung roti yang kosong tu yer

 

3. pastu roll kan roti tadi dalam telur....bagi semua kena sama rata

 

4. last sekali, roll kan pada breadcrumb...breadcrumb ni berfungsi untuk menjadikan sardin roll ni rangup ^^ ..kemudian goreng...goreng jgn lama sangat, agak2 kuning keemasan, dah boleh angkat dah....

 

5. dan hasilnya...taraaaa!! hahaha ni la akibatnya lama sangat di goreng, dah hampir nk hangit dah hahaha...try la...tak berminyak i tell u ^^....

 

hubby bukan seorang yang suka nk makan benda berminyak ni...dia tolak mentah2 kalau offer bg sardin roll ni suruh dia makan....sekali aku paksa dia makan, akhirnya dia mengaku memang tak berminyak ^^...trylah ~~~

Nak dapat RM300? senang saja...klik di sini ^^

 

Kuah Spagetthi mushroom ala Pn Ruby

Entry ni dibuat khas tuk Pn Wan Salmi.dan Pn Anita .(hampa try la no, mana tau laki hampa suka nanti hehehe) Aku suka makan spagetthi...tu sebab kalau ada pot luck ka, jamuan makan kecil-kecilan di rumah ka, aku suka wat spagetthi...sebab dia mudah dan sedap hehehe...

mulanya, hubby munchy penah makan spagetthi yang kakak dia buat, dia kata xsedap pun makan spagetthi tuh...so aku nk buktikan yang spagetthi ni sedap sebenarnya, so aku buat untuk dia makan...memasak ni, kalau kena dengan cara dia, sedap saja hehehe....dan hubby munchy puas hati dengan spagetthi aku masak...tapi dia lebih prefer makan kuah dengan mee maggi tuh, dia xmo guna mee spagetthi tu, apa2 je la abg oi, janji makan bagi gemukss tau hehehe...

ok2, meh aku ajaq cara buat kuah spagetthi ala Pn Ruby hehehe...

Ni adalah bahan-bahannya...simple saja... ada 5 benda basic yang aku guna..

1. sos cili dan tomato puri mushroom 2 tin (jenama apa pun xpa, janji halal tau, prego yang dalam tin ada logo halal, aku prefer yang tu, sebab kimball punya brand xdak with mushroom)
2. daging cincang (800 gram, sebab nk buat potluck kan, so guna banyak)
3. bawang besar 2 biji
4. tomato kecil satu bekas
5. sosej mushroom ayamas

ok meh aku closeup sket bahan2 tadi..

 

tomato kecil yang di potong dadu..kalau nk tomato yang besar pun boleh, tapi susah sikit nk potong dadu, potong je la macam mana pun kan...fungsi tomato ni untuk pekatkan kuah spagetthi ni...

 

bawang besar- ni aku guna bawang besar merah...selalu orang guna bawang bombay yang warna putih tu, xpa boleh ja guna bawang ni pun.

 

daging cincang...perlulah di basuh dulu yer kawan2, pastu sejat air dia...

 

sosej mushroom ayamas yang telah di potong sebegini rupa...xmau guna sosej pun xpa, sebab dah ada daging, tapi besh lagi ada sosej sebab bila makan nanti macam ada banyak lauk dalam kuah spagethi tuh..boleh ja nak tambah fishball ka, apa2 je la...

aku amek sosej mushroom sebab nk gantikan mushroom...guna sosej murah dan banyak ^^

 

dan last sekali, kena la ada sos tomato puri mushroom..sos cili ni aku guna nk bagi pekatkan kuah dan tambah pedas sket...

ok cara-caranya ialah

 

1. tumiskan bawang besar dengan minyak...aku guna minyak sunflower, so no kolestrol la yer ^^...tumis sampai naik bau bawang tuh..

 

2. kemudian masukkan daging...ibarat kita merebus daging la kan...masukkan sedikit air, jika nampak kekurangan air...rebus sampai daging bertukar kaler...kalau kita malas nk kacau, daging ni akan menjadi ketul2, lagi nampak menarik untuk di makan...pastikan rebus lama sket, supaya tidak berbau daging sangat nanti...

satu lagi yer kawan-kawan, air rebusan daging ni, tak payah la di buang, masak jer terus, baru la sedap kan...

 

3. bila daging dan masak secukupnya, masukkan sos tomato puri dan juga sos cili...

 

4. masukkan juga tomato yang telah dicincang. kacau hingga sebati..

 

5. masukkan sosej yang di cincang dan kacau...pada masa ni juga, masukkan gula dan garam secukup rasa..aku suka manis2, so aku tak masukkan garam langsung, sebab aku dah masukkan serbuk lada putih supaya bagi rasa masin2 dan rasa pedas2 sket..

 

6. kacau sehingga sebati...kalau nampak macam kurang pekat tuh, boleh la tambah sos cili lagi ataupun sos tomato...masak sehingga bebtul2 masak...ada setengah prang buat spagethi, rasa sangat bau daging tu, yang tu boleh menyebabkan orang jadi muak nak makan...cepat jemu...so masak la lama-lama sket...

Finally, dah pun siap di hidangkan..spagetthi tu, sure korang tau kan mcm na nk masak...sonang ja hehehe...boleh ja nk gunakan megi pun...hubby aku, peminat tegar mee maggi, pasni guna mee maggi je la kan hehehe....

Ok selamat mencuba ya !!