Hantu laksa? Tapi tak reti buat laksa? Akulah tu hahaha ...Resepi laksa sedap

Haaaaa amacam?? terliuq dak? hahaha...ni adalah kali ketiga aku buat laksa sepanjang hidup ku 33 tahun hahaha....loser kan? nama hantu laksa, tapi tak pandai buat kekeke...so do i care? hantu laksa, nk makan pi la beli kan? hahahaha

tapi di sebabkan susahnya lah nak jumpa laksa yang di juai, rasanya sedap, so aku rasa sangat tak senang duduk, kita dah bayangkan kesedapan laksa tu macam mana, sekali beli makan tak sedap, adoi lah....

first time aku buat masa tahun lepas, masa mengandungkan fatima, siap terluka jari kena bawang...guna resepi sapa ntah dok forward2 dalam facebook tu...laksa tumis...tapi bagi aku tak sedap....

pastu try plak kali kedua, 2 bulan lepas, pun tak sedap jugak....masa raya haritu, cousin aku ada buat laksa...padahal fatima baru 8 bulan, ye la kononnya kena pantang laksa setahun kan...tak pa aku try la tgk, badan aku, nanti aku tau rasa sakit ka dak hahaha....tapi jamu kan ada...

ok, berkenaan laksa cousin aku, yang dia buat tu, pergh....dah lama xrasa laksa sedap macam tu...even laksa mak aku tak sesedap tu pun....so aku risik bisik resepinya, dan aku buat semalam follow sebijik2 resepi dia bagi, menjadi weh!! dan sedap hahaha....

yeaaay rasa mcm boleh pejam mata dah buat laksa pasni kekeke

ok meh aku share resepi ituuuh ya ^^

Resepi Laksa Utara yang sedap

Bahan2 (boleh 20 orang makan)

Ikan temenung 1kg

Ikan sardin 1 tin besaq

Cili kering

Belacan 2 ruas jari

Bawang besaq merah 3 bijik hat besaq2 

Asam keping

Gula

Garam

Daun kesum seikat

Bunga kantan 2 (aku tak bubuh bunga kantan, sebab angin kan) 

Ikan:

Rebus dgn asam keping

Asam keping banyak lagi sedap

Asing isi dgn tulang

Blend isi sampai hancuq (letak tepi)

Blend tulang2 sampai hancuq (tapis pakai penapis kain pastu ambik aiq dia letak tepi)

Aiq rebusan lebih tadi letak tepi

Ikan sardin buang sos basuh siap pastu blend hancuq

Blend:

Cili kering

Bawang 

Belacan

1. Masuk bahan2 hat blend tadi

2. Mendidih gulp3 sikit tuh masuk aiq rebusan ikan 

3. Masuk isi ikan hat blend lumat

4. Masuk aiq tulang2 hat tapis dgn penapis kain tu sekali dgn hat sardin tadi

5. Buh daun kesum

6. Buh bunga kantan

7. Buh asam keping lagi (hat rebuih dgn ikan tadi pun buh jugak)

8. Garam biaq lebih sbb satgi makan dgn laksa dia rasa tawaq

9. Masuk gula ikot sedap rasa untuk lawan rasa masam tu sikit

ni aku copy paste sebijik2 daripada cousin aku whatsapp hehehe...ok, dia menaip tau, buat copy paste dari mana2, aku yang copy paste apa yang dia tulis hehehe...

ok itu ja lah, sapa dah try, nanti jangan lupa komen na ^^

xoxo

Lanabusybee:P